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Para Fanáticos de las Barbacoas

Las barbacoas o bbq son más que un utensilio de cocina, las barbacoas son reuniones con amigos, familiares y sonrisas de tardes soleadas, una buena comida y cervezas al sol. Si eres amante del mundo de las barbacoas, esta es tu web.

Te mostraremos todos los trucos, modelos y recetas para que tu barbacoa sea la guinda de un día perfecto. 

Análisis de las mejores barbacoas de 2018:

Catálogo de barbacoas al mejor precio:

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¿Cuál es tu barbacoa ideal?

Hay infinidad de modelos así que es normal que no sepas qué barbacoa comprar que responda mejor a tus necesidades. En Barbacoas.online las hemos clasificado para que encuentres lo que buscas.

Marcas de barbacoas:

Te mostramos las características y las mejores ofertas de barbacoas de las principales marcas del sector.

Tipos y modelos de barbacoa:  Pros y Contras

Puedes encontrar la barbacoa que necesitas según los siguientes criterios:

Barbacoas Online

  • Según su combustible, como el gas, la madera o leña y el carbón. Sin duda el principal factor ya que incide directamente tanto en la utilización como en el mantenimiento y el sabor de tus barbacoas.
  • También puedes buscar barbacoas según sus materiales, de esta forma podrás encontrar barbacoas de obra,  prefabricadas o metálicas de acero inoxidable.
  • Otra forma de clasificación de las barbacoas es según el uso que vayas a darle, como las barbacoas de interior, de jardín o las portátiles.
  • Finalmente las barbacoas se pueden clasificar por sus fabricantes, entre los que destacan marcas como Leroy Merlin, Bauhaus, Aki, Barbecook, Char Griller, Dancook, Fesfoc, Invicta y muchas otras.
  • Otro criterio que no debemos olvidar es el precio, te mostraremos las mejores barbacoas según su relación calidad-precio, las ofertas más económicas que podrás encontrar en una selección realizada en diversas tiendas de barbacoas online.

Nosotros te ayudaremos a encontrar esa barbacoa perfecta que lleva tu nombre y con la que compartirás tantos buenos momentos ¡y comilonas!

Guías para que te conviertas en un experto de la barbacoa:

Nuestras últimas Recetas para barbacoas

Hacer una barbacoa no es sólo poner toda la carne en el asador, te enseñamos las mejores recetas, especias, salsas y cortes para que tus parrilladas sean inolvidables.

¿Sabes en qué se diferencia una barbacoa de una parrilla?

Este es la primera pregunta que debes hacerte, y no te preocupes si no sabes la respuesta porque confundirlas es un error muy habitual. La diferencia entre una barbacoa y una parrilla se llama tapa: la barbacoa tiene tapa, la parrilla no. así de sencillo.

  • Esta tapa le da a la barbacoa una versatilidad de usos para cocinar que las parrillas no tienen. Por ejemplo, las barbacoas pueden funcionar como horno de brasa para conseguir una preparación menos carbonizada y más profunda, siento esta en muchas ocasiones la mejor forma de cocinar al punto piezas grandes.
  • Esta tapa también no permite que la comida adquiera un sabor y aroma más ahumado, porque el humo en las parrilas se eleva mientras que en las barbacoas podemos mantenerlo en contacto con los alimentos durante más tiempo.
  • finalmente, la tapa permite que el apagado sea más seguro debido a que la tapa protege las brasas y madera del viento, evitando así que posibles chispas o ascuas vuelen y puedan causar fuegos no deseados.

Recuerda: con las parrillas debes apagar las brasas con agua siempre, con las barbacoas, puedes cerrar la tapa y disfrutar de una sobremesa tranquilamente.

¿Qué combustible es mejor: carbón, gas o madera?

Te recomendamos la lectura de este artículo: Cuál es el mejor carbón para barbacoas.

carbon mineral
El rey del combustible en las barbacoas: el carbón vegetal

Cada  combustible tiene sus ventajas e inconvenientes. Por ejemplo, el gas butano tiene la ventaja de ser cómodo y fácil de utilizar, tanto en su encendido como en el control de la llama.

Sin embargo, los auténticos amantes de la barbacoa prefieren la leña o el carbón. Hay muchos tipos de maderas y carbón que podemos utilizar para nuestras parrilladas, y en muchos casos,  determinarán el sabor y aroma que van a adquirir los alimentos.

Entre las maderas más utilizadas para cocinar en barbacoas encontramos la leña de encina, de olivo, de roble, de naranjo , de haya y de fresno, entre otras. Pero…

¡Atención! Maderas tóxicas para cocinar en parrillas o barbacoas.

Esto es algo que no todo el mundo sabe y que puede convertir una tarde de alegría en una pesadilla de jaquecas y dolor de cabeza. Hay maderas que NUNCA deben utilizarse para cocinar alimentos, entre estas destacan la leña de higuera, así como madera tratada con pinturas o barnices, ya que la combustión de estos productos químicos puede ser peligrosa para nuestra salud.

En Barbacoas.online hemos creado artículos en profundidad para cada uno de ellos, pero el rey indiscutible de las barbacoas es el carbón vegetal. esta  biomasa vegetal no contamina y es ecológica,  y las brasas que producen tienen la característica de generar un calor uniforme y duradero ideal para cocinar tanto carnes, como pescados o verduras.

El carbón vegetal tiene muchas variantes según la madera de procedencia así como su proceso de carbonización, podemos encontrar carbones de quebracho blanco, de fibra de coco, de encina, entre muchos otros.

El carbón mineral está en desuso debido a sus altos contaminantes y no aconsejamos su utilización.

Comprar una barbacoa online nunca había sido tan fácil

Desde Barbacoas.online te lo queremos poner fácil. Dedicamos mucho tiempo a analizar y comparar todos los modelos y tipos de barbacoas para poderte ofrecer opiniones veraces y útiles para que sepas qué barbacoa comprar según tus necesidades.

Además, te proporcionamos la mejor información del sector con guías, tutoriales, recetas y reseñas de las mejores barbacoas del mercado.

Fruto de este exhaustivo análisis y comparativa de todas las barbacoas del mercado, nos lleva al siguiente paso: encontrar los mejores precios del mercado para ti. En nuestra web podrás encontrar un amplio catálogo de barbacoas de todo tipo: de carbón, de leña, sin humo, baratas. ¡Descúbrelas y elige tu barbacoa perfecta!

¡Trucos y Consejos para amantes de las Barbacoas!