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Barbacoas portátiles

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No todo el mundo tiene el lujo de contar con un jardín. Y hacer barbacoas en el balcón puede traer algunos problemas. Una solución es hacer una barbacoa en un camping o en un descampado. Nada mejor que disfrutar de esta experiencia con amigos y familiares, ¿verdad? Ahora, ¿qué debes saber sobre las barbacoas portátiles?

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Marcas de barbacoas portátiles

¿Qué es una barbacoa portátil?

Con el avance tecnológico podemos encontrar barbacoas portátiles de casi todos los tipos, exceptuando claramente las de obra. Algunas cuentan con sus ventajas y otras con sus desventajas. Dependiendo de cómo te guste la comida, y lo mucho que te apetezca dedicarle al montaje de la misma, decidirás un modelo u otro.

  • Carbón: Las de carbón son las barbacoas portátiles más comunes. Son muy sencillas de montar y desmontar, además de ser bastante prácticas a la hora de cocinar. Quizás su pega es que hay que vigilar que se tenga la cantidad de carbón necesaria y esperar mucho tiempo a que se encienda.
  • Leña: La segunda opción en lo que se refiere a una barbacoa portátil siempre será la de leña. Hay algunos modelos mixtos que aceptan también carbón, y no son mucho más caras. La leña tiene bastante ventaja, como que es fácil de conseguirla a buen precio. Además, como hay tantos tipos en el mercado, te permite probar diferentes combinaciones de sabores.
  • Gas: Hay algunos modelos de barbacoas pequeñas de gas portátiles para los que no quieran tener que estar peleándose con la leña o el carbón. Sin embargo, tienen una gran pega, y es que obligan a viajar con la bombona de butano para que funcione.
  • Eléctricas: Quizás sean las más prácticas de las barbacoas portátiles, ya que hay modelos muy pequeños, perfecto para hacer una pequeña comida con los familiares. No obstante, requieren de una fuente de energía para funcionar, lo que también supone un gran contratiempo.

¿Prefieres barbacoa o parrilla?

Tienes que tener en cuenta que no son lo mismo. Las barbacoas cuentan con una parrilla, pero la diferencia radica en que estas tienen tapa, mientras que las parillas no.

Actualmente, las barbacoas tienen modelos muy pequeños, pero las parrillas suelen ser más funcionales. No requieren tanto proceso de montaje y la limpieza es más rápida. Pero al no llevar tapa, hay que tener vigilando la carne para que se haga bien por ambos lados. En este aspecto, el que las barbacoas cuenten con una tapa resulta una gran ventaja.

¿Qué ventajas tienen las barbacoas portátiles?

¿Te preguntas cuáles van a ser las ventajas de comprar una barbacoa portátil? Sin lugar a dudas te resultará muy beneficiosa, sobre todo si te gusta viajar, ya que:

  • La podrás llevar a cualquier lado: Vayas a dónde vayas, podrás llevarte contigo tu barbacoa. Son modelos de montaje muy sencillo, por lo que no resulta tan pesado tener que desmontarla después de haberla usado. Algunos modelos son de gran tamaño, en cuyo caso es mejor solo desmontarla parcialmente.
  • Ruedas o fija: Otra gran ventaja es que estos modelos de barbacoas te dan la opción de elegir si quieres una barbacoa con ruedas o con unas patas fijas. Las ruedas son mejores porque te ayuda a trasladar la barbacoa fácilmente. No obstante, estas tienen que ser de un buen material y si el terreno no es llano, puedes tener algunos problemas para desplazarla. En caso de terrenos desnivelados lo mejor es una barbacoa con patas fijas, a ser posible con la punta de goma.
  • Al aire libre se cocina de manera más sana: Uno de los grandes problemas de hacer barbacoas es el humo. Según el tipo de fuente de calor que estés usando, este puede ser más o menos dañino para tu salud. En cambio, cocinando en un espacio muy abierto, con el aire el humo no te dará directamente, siendo mucho más sano.
  • Podrás disfrutar de diferentes tipos de espacios: Aunque pueda ser divertido que los vecinos siempre vayan a tu jardín, ¿no resulta un poco monótono tener siempre el mismo lugar de reunión? Dado que las barbacoas portátiles están pensadas para llevarlas a dónde quieras, podréis hacer barbacoas en otras casas, en el campo o en la montaña.
  • Perfectas medidas de seguridad: Con el fin de evitar posibles incendios, las barbacoas portátiles modernas están diseñadas con las medidas de seguridad para evitar que chispas o brasas puedan salir del fondo de esta. Además, también están preparadas para que sean seguras para el que cocina.
  • ¿Más baratas?: En algunos casos una barbacoa portátil resulta mucho más económica que una barbacoa de jardín. Especialmente porque estas suelen ser más pequeñas, para que la tarea del desplazamiento de la misma sea más cómodo. Una inversión interesante, especialmente si te gusta mucho salir de viaje.
  • No ocupan mucho espacio: Dado que una vez que la has terminado de usar y limpiado la puedes desmontar, no tienes que preocuparte del espacio que ocupe. Basta con guardarla en la caja y tenerla en el maletero del coche hasta la próxima vez que la vayas a usar.
  • También se pueden usar en la cocina: Algunos modelos de barbacoa son tan pequeños que se podrían utilizar en la cocina sin muchos problemas.

¿Mejores que las barbacoas de jardín?

Ciertamente, las barbacoas portátiles tienen muchas ventajas, pero, ¿son mejores que las barbacoas de jardín? En esencia son lo mismo, pero con la ventaja que te permiten cambiar de ubicación cuando te apetezca.

Generalmente son modelos muy sencillos, y dado que son tan pequeñas, no se puede cocinar para tantas personas como con las de jardín. Aún así, el cocinar en tandas te permite disfrutar más de la experiencia mientras hablas con los amigos o la familia.

Además, dado que casi todos los modelos de barbacoas están disponibles en un diseño portátil, te permite experimentar cuál es el tipo que prefieres para la carne, pescado o verduras. Y en el caso de que ya tengas una de jardín, ¿por qué no comprar una para cuando salgas de viaje? ¡Así se disfruta más de la experiencia!